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La gioia di ricevere gli amici per offrire loro un calice di buon vino, qualche risata e un momento speciale.
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Euphoria spumante Brut Rosè
€8,00Euphoria spumante Brut Rosè Servito ad una temperatura ideali di 4 – 6° C si abbina ad antipasti di pesce (marinati leggeri e cruditè); antipasti di carni bianche elaborate, primi piatti anche di pasta all’uovo con ragù leggeri sia di carne che di pesce. VINIFICAZIONE Vendemmia in agosto, vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e fermentazione a temperatura…
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Lambrusco dell’Emilia I.g.p. OroRosso
€9,00Servito ad una temperatura ideale di 15° C si abbina ai primi piatti in genere, agli arrosti e alle grigliate di carni bianche e rosse. Ottimo anche con salami e con formaggi saporiti piccanti
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Montepulciano d’Abruzzo D.o.p.
€9,00Servito ad una temperatura ideale di 14 – 16° C si abbina con primi piatti a base di sughi ricchi, cane arrosto, selvaggina, formaggi stagionati. Questo vino può accompagnare l’intero pasto grazie al suo tannino leggero e gusto pieno.
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Condimento alimentare a base di Aceto Balsamico
€9,00Condimento alimentare a base di Aceto Balsamico Il re dei condimenti dalla storia centenaria, questo aceto balsamico dona personalità ad ogni piatto, dai più tradizionali a quelli gourmet. A base di mosti dʼuva acetificati ed invecchiati in botti di legni pregiati. Non contiene addensanti e coloranti aggiunti.
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Colli di Parma Malvasia D.O.P.
€10,00Servito ad una temperatura di 10° C si abbina a prosciutti di Parma, salumi e primi piatti della tradizione parmigiana con alcune eccellenze della cultura agroalimentare e gastronomica parmense, salumi ed i primi piatti tradizionali, tortelli di erbette in primissimo piano.
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Crema d’olio
€10,00CREMA D’OLIO Olio extravergine di oliva solidificato. ETICO senza rinunciare al gusto! È un innovativo condimento a base di olioextravergine dʼoliva spremuto a freddo e in forma solida. Garantito al 100% vegetale, senza glutine, senza olio di palma, senza colesterolo e fonte naturale. Ottimo da spalmare o utilizzare in tutte le ricette in alternativa al burro.
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Barbera
€11,00Servito ad una temperatura ideale di 16° C si abbina a portate di carne grigliata, arrostita, stracotti. Parmigiano-Reggiano stravecchio e grandi sapori della migliore cucina parmigiana.
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Cabernet Sauvignon Emilia IGT
€12,00Servito ad una temperatura ideale di 18° C si abbina a piatti di carne, brasati, arrosti. Stinco di maiale al forno con patate arrosto. Si accompagna con immediatezza ai piatti “robusti” della grande cucina italiana e, nello specifico, alle carni brasate ed in umido della tradizionale gastronomia parmigiana.
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Prosecco D.o.c. Rifermentato in bottiglia
€12,00Il tappo a corona garantisce la tenuta e la praticità. Consigliamo di servire il vino limpido, meglio se caraffato per favorere l’ossigenazione, ma può essere consumato anche con il lievito in sospensione.
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Valdobbiadene D.o.c.g. Extra Dry
€12,00Servito a temperature di 7 – 8° C è un eccellente aperitivo che si abbina comunque in modo eccellente a crostacei, frutti di mare e risotti. Tradizionale è l’abbinamento con la soppressa e le sarde in saor.
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Moscato
€12,00Servito ad una temperatura di 10° C ideale per le tradizionali torte e crostate di frutta dell’antica cultura contadina e casereccia italiana in generale e parmigiana in particolare.
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Cachi sott’olio
€12,00Frutto in olio extravergine d’oliva, aceto di vino bianco, sale, origano e aglio. Uno sfizioso agrodolce, può accompagnare arrosti e bolliti. Ottimo anche su crostini di pane caldo.
