Vini Rossi Fermi

Servito ad una temperatura ideale di 18° C si abbina a piatti di carne, brasati, arrosti. Stinco di maiale al forno con patate arrosto. Si accompagna con immediatezza ai piatti “robusti” della grande cucina italiana e, nello specifico, alle carni brasate ed in umido della tradizionale gastronomia parmigiana.

Servito ad una temperatura ideale di 14 – 16° C si abbina con primi piatti a base di sughi ricchi, cane arrosto, selvaggina, formaggi stagionati. Questo vino può accompagnare l’intero pasto grazie al suo tannino leggero e gusto pieno.