Linea aromatizzati – Ceramiche L’ʼolio aromatizzato è un tocco di stile per i vostri piatti. Aromatizzare un olio può avere diversi scopi: a volte si cerca di “colorare” gli oli per schizzare i piatti con note colorate di sapore; a volte si cerca invece di infondere aromi particolari di unʼerba. Gusti: Affumicato, Arancia, Basilico, Cioccolato, Curcuma, Limone, Mandarino, Peperoncino, Rosmarino,…
Servito ad una temperatura di 7 – 8° C l’intonazione del gusto è tenera e ciò giustifica l’uso su ricette vegetariane animate da una lieve speziatura e su risotti che esaltano la varietà di stagioni come primavera e autunno.
Liquore di arancio amaro estratto dai frutti di piante secolari. La ricetta dell’ Aurantium ha origini antichissime. È Ovidio a raccontare di questo liquore, un nettare agrumato che egli dona a Giulia, figlia dell’imperatore Augusto, per tentare di conquistare il suo amore.
CLASSICO Olio extravergine di oliva prodotto con le tre tipologie di olive più presenti nel centro Italia, a testimoniare lo stretto legame tra qualità e area di produzione. lʼodore e il sapore risvegliano immediatamente una sensazione di freschezza e fragranza che ricordano il frutto dal quale lʼolio proviene.
CREMA D’OLIO Olio extravergine di oliva solidificato. ETICO senza rinunciare al gusto! È un innovativo condimento a base di olioextravergine dʼoliva spremuto a freddo e in forma solida. Garantito al 100% vegetale, senza glutine, senza olio di palma, senza colesterolo e fonte naturale. Ottimo da spalmare o utilizzare in tutte le ricette in alternativa al burro.
Servito a temperature di 7 – 8° C è un eccellente aperitivo che si abbina comunque in modo eccellente a crostacei, frutti di mare e risotti. Tradizionale è l’abbinamento con la soppressa e le sarde in saor.
Servito ad una temperatura ideale di 14 – 16° C si abbina con primi piatti a base di sughi ricchi, cane arrosto, selvaggina, formaggi stagionati. Questo vino può accompagnare l’intero pasto grazie al suo tannino leggero e gusto pieno.
Servito ad una temperatura ideale di 15° C si abbina ai primi piatti in genere, agli arrosti e alle grigliate di carni bianche e rosse. Ottimo anche con salami e con formaggi saporiti piccanti
Croccante e gustoso, il cavolfiore in olio extravergine d’oliva, aceto di vino bianco e sale. Una ricetta semplice e ricca di sapore, da utilizzare in tutte le occasione come contorno o come condimento per la pasta.