Cabernet Sauvignon Emilia IGT
€12,00
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Servito ad una temperatura ideale di 18° C si abbina a piatti di carne, brasati, arrosti. Stinco di maiale al forno con patate arrosto. Si accompagna con immediatezza ai piatti “robusti” della grande cucina italiana e, nello specifico, alle carni brasate ed in umido della tradizionale gastronomia parmigiana.
| Gradazione Alcolica | 14% |
|---|---|
| Tipologia | Cabernet Sauvignon Emilia IGT |
| Vitigno | Cabernet Sauvignon 85% – Uve rosse 15% |
| Zona Produzione | Casatico di Langhirano (Parma) 250 metri slm terreno calcareo-argilloso. |
Cabernet Sauvignon Emilia IGT
VINIFICAZIONE
Vendemmia manuale tradizionale con cernita delle uve idonee alla pigiatura. Diraspatura, fermentazione e maturazione in botte d’acciaio, affinamento in bottiglia.
NOTE ORGANOLETTICHE
Vino dal colore rosso profondo di granato orlato. Profumo di frutta rossa matura e ciliegie sottospirito, spezie e mineralità. Gusto avvolgente, con struttura e tannino ben inserito, spessore e finale armonico di confettura.
Prodotti Correllati
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€11,00Servito ad una temperatura ideale di 16° C si abbina a portate di carne grigliata, arrostita, stracotti. Parmigiano-Reggiano stravecchio e grandi sapori della migliore cucina parmigiana.
