Grappa ottenuta mediante distillazione con metodo continuo è discontinuo in alambicchi. Dopo un anno di maturazione la grappa subisce un affinamento di 24 mesi in barrique di rovere francese.
Servito ad una temperatura ideale di 15° C si abbina a crostate con frutti rossi, pesche dolci ripiene al forno, salatini misti di pasta sfoglia, chizze ripiene, gnocco fritto e salumi poco stagionati.
Servito ad una temperatura ideale di 15° C si abbina ai primi piatti in genere, agli arrosti e alle grigliate di carni bianche e rosse. Ottimo anche con salami e con formaggi saporiti piccanti
Linea aromatizzati – Ceramiche L’ʼolio aromatizzato è un tocco di stile per i vostri piatti. Aromatizzare un olio può avere diversi scopi: a volte si cerca di “colorare” gli oli per schizzare i piatti con note colorate di sapore; a volte si cerca invece di infondere aromi particolari di unʼerba. Gusti: Affumicato, Arancia, Basilico, Cioccolato, Curcuma, Limone, Mandarino, Peperoncino, Rosmarino,…
Linea aromatizzati – Vintage Lʼolio aromatizzato è un tocco di stile per i vostri piatti. Aromatizzare un olio può avere diversi scopi: a volte si cerca di “colorare” gli oli per schizzare i piatti con note colorate di sapore; a volte si cerca invece di infondere aromi particolari di unʼerba. Gusti: Affumicato, Arancia, Basilico, Cioccolato, Curcuma, Limone, Mandarino, Peperoncino, Rosmarino,…
Liquore artigianale a base di liquirizia purissima, attentamente estratta da radici selezionate da piante che crescono spontanee lungo tutta la costa abruzzese.
Servito ad una temperatura ideale di 14 – 16° C si abbina con primi piatti a base di sughi ricchi, cane arrosto, selvaggina, formaggi stagionati. Questo vino può accompagnare l’intero pasto grazie al suo tannino leggero e gusto pieno.
Servito ad una temperatura di 10° C ideale per le tradizionali torte e crostate di frutta dell’antica cultura contadina e casereccia italiana in generale e parmigiana in particolare.