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Prosecco Treviso D.o.c. Brut
1 × €7,00
Subtotale: €7,00
Valdobbiadene D.o.c.g. Extra Dry
€12,00
€12,00
Servito a temperature di 7 – 8° C è un eccellente aperitivo che si abbina comunque in modo eccellente a crostacei, frutti di mare e risotti. Tradizionale è l’abbinamento con la soppressa e le sarde in saor.
| Gradazione Alcolica | 11,5% vol. |
|---|---|
| Tipologia | Prosecco superiore Extra Dry. Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) |
| Vitigno | Glera in purezza |
| Zona Produzione | Colline di Valdobbiadene |
Valdobbiadene D.o.c.g. Extra Dry
VINIFICAZIONE
In autoclave con metodo Charmat.
NOTE ORGANOLETTICHE
Giallo paglierino. Il colore brilla grazie ad un’ottima integrazione di perlage persistente e spuma. Esprime il delicato aroma di pera e frutta bianca, glicine e fiori d’acacia. Equilibrio e delicatezza sono uniti a grande freschezza. In bocca l’impatto è morbido, continuo e vivace, armonioso ed elegante.
Prodotti Correllati
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Prosecco Treviso D.o.c. Brut
€7,00Ottima bollicina da consumarsi a tutto pasto, accompagna con particolare eleganza i primi piatti, le carni leggere e le pietanze a base di pesce.
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Colli di Parma Malvasia D.O.P.
€10,00Servito ad una temperatura di 10° C si abbina a prosciutti di Parma, salumi e primi piatti della tradizione parmigiana con alcune eccellenze della cultura agroalimentare e gastronomica parmense, salumi ed i primi piatti tradizionali, tortelli di erbette in primissimo piano.
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Valdobbiadene D.o.c.g. Brut Demi Long
€13,00Servito ad una temperatura di 7 – 8° C l’intonazione del gusto è tenera e ciò giustifica l’uso su ricette vegetariane animate da una lieve speziatura e su risotti che esaltano la varietà di stagioni come primavera e autunno.
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Spumante Cuvee Extra Dry
€6,00Servito ad una temperatura di 8 – 10° C può essere gustato sia come aperitivo che come accompagnamento di carni bianche e portate di pesce.