Valdobbiadene D.o.c.g. Extra Dry

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€12,00

Servito a temperature di 7 – 8° C è un eccellente aperitivo che si abbina comunque in modo eccellente a crostacei, frutti di mare e risotti. Tradizionale è l’abbinamento con la soppressa e le sarde in saor.

Gradazione Alcolica	11,5% vol.
Tipologia	Prosecco superiore Extra Dry. Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
Vitigno	Glera in purezza
Zona Produzione	Colline di Valdobbiadene

Valdobbiadene D.o.c.g. Extra Dry

VINIFICAZIONE

In autoclave con metodo Charmat.

NOTE ORGANOLETTICHE

Giallo paglierino. Il colore brilla grazie ad un’ottima integrazione di perlage persistente e spuma. Esprime il delicato aroma di pera e frutta bianca, glicine e fiori d’acacia. Equilibrio e delicatezza sono uniti a grande freschezza. In bocca l’impatto è morbido, continuo e vivace, armonioso ed elegante.

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