-
×
Cavolfiori sott'olio
1 × €12,00
Subtotale: €12,00
Valdobbiadene D.o.c.g. Extra Dry
€12,00
€12,00
Servito a temperature di 7 – 8° C è un eccellente aperitivo che si abbina comunque in modo eccellente a crostacei, frutti di mare e risotti. Tradizionale è l’abbinamento con la soppressa e le sarde in saor.
| Gradazione Alcolica | 11,5% vol. |
|---|---|
| Tipologia | Prosecco superiore Extra Dry. Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) |
| Vitigno | Glera in purezza |
| Zona Produzione | Colline di Valdobbiadene |
Valdobbiadene D.o.c.g. Extra Dry
VINIFICAZIONE
In autoclave con metodo Charmat.
NOTE ORGANOLETTICHE
Giallo paglierino. Il colore brilla grazie ad un’ottima integrazione di perlage persistente e spuma. Esprime il delicato aroma di pera e frutta bianca, glicine e fiori d’acacia. Equilibrio e delicatezza sono uniti a grande freschezza. In bocca l’impatto è morbido, continuo e vivace, armonioso ed elegante.
Prodotti Correllati
-
Prosecco Treviso D.o.c. Brut
€7,00Ottima bollicina da consumarsi a tutto pasto, accompagna con particolare eleganza i primi piatti, le carni leggere e le pietanze a base di pesce.
-
Spumante Cuvee Extra Dry
€6,00Servito ad una temperatura di 8 – 10° C può essere gustato sia come aperitivo che come accompagnamento di carni bianche e portate di pesce.
-
Prosecco D.o.c. Rifermentato in bottiglia
€12,00Il tappo a corona garantisce la tenuta e la praticità. Consigliamo di servire il vino limpido, meglio se caraffato per favorere l’ossigenazione, ma può essere consumato anche con il lievito in sospensione.
-
Valdobbiadene D.o.c.g. Brut Demi Long
€13,00Servito ad una temperatura di 7 – 8° C l’intonazione del gusto è tenera e ciò giustifica l’uso su ricette vegetariane animate da una lieve speziatura e su risotti che esaltano la varietà di stagioni come primavera e autunno.