Euphoria spumante Brut Rosè
€8,00
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Euphoria spumante Brut Rosè
Servito ad una temperatura ideali di 4 – 6° C si abbina ad antipasti di pesce (marinati leggeri e cruditè); antipasti di carni bianche elaborate, primi piatti anche di pasta all’uovo con ragù leggeri sia di carne che di pesce.
VINIFICAZIONE
Vendemmia in agosto, vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata. La spumantizzazione avviene attraverso il metodo Martinotti (Charmat lungo) e sosta sui lieviti per circa 120gg. Affinamento finale in bottiglia per almeno 60 giorni.
NOTE ORGANOLETICHE
Piacevole e rotondo, abbastanza morbido e fresco, con una succosità che invita al secondo calice, di buona intensità e persistenza gustativa. Floreale e fruttato con riconoscimentidi ciliegia e fragola in primis e in finale vena leggermente erbacea.
| Gradazione Alcolica | 11,5% vol. |
|---|---|
| Tipologia | Vino rosato frizzante |
| Vitigno | Ottenuto da uve Montepulciano d'Abruzzo 100% |
| Zona Produzione | Uve provenienti dalla zona di Città S. Angelo (Pescara) |
Euphoria spumante Brut Rosè
Servito ad una temperatura ideali di 4 – 6° C si abbina ad antipasti di pesce (marinati leggeri e cruditè); antipasti di carni bianche elaborate, primi piatti anche di pasta all’uovo con ragù leggeri sia di carne che di pesce.
VINIFICAZIONE
Vendemmia in agosto, vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata. La spumantizzazione avviene attraverso il metodo Martinotti (Charmat lungo) e sosta sui lieviti per circa 120gg. Affinamento finale in bottiglia per almeno 60 giorni.
NOTE ORGANOLETICHE
Piacevole e rotondo, abbastanza morbido e fresco, con una succosità che invita al secondo calice, di buona intensità e persistenza gustativa. Floreale e fruttato con riconoscimentidi ciliegia e fragola in primis e in finale vena leggermente erbacea.
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